校园配餐首个国家标准发布 如何保障有效落地？专家解读
首个专门针对校园配餐的国家标准——《校园配餐服务企业管理指南》已于近日发布，将于2025年12月1日正式实施。《校园配餐服务企业管理指南》针对校园配餐全过程各环节明确了管理要求。国家标准制定后，下一步该如何保障它有效落地实施？全面提升校园配餐食品安全保障能力，供餐企业、学校、监管部门等各方，能做些什么呢？来听专家的解读。
专家表示，保障落地关键就在于要形成责任的闭环：
企业要每天自查、每周排查、每月调度；
政府要把国标纳入食品安全城市考核，违规企业直接一票否决招投标资格；
家长扫码能够溯源食谱来源，时时看后厨；
学校公开陪餐评价。
企业自律、政府督导、社会监督，这样的闭环就是国标能够落地的关键。
另外成本兜底，推广中央厨房和卫星厨房的模式，降低中小企业的设备投入，地方政府补贴冷链车辆和检测设备，确保成本不转嫁到学生餐费上。总之，落地的关键就是不让标准沦为纸面文章，要用制度的刚性把每一个条款都化作学生碗里的安全。
liangjianzhang：woshizaixiechengchuangbanleliuqiniandeshihou，fangxialerichanggongzuoqunianboshile。2007nian，woyanjiudefangxiangshichuangxin，zhubuguanchadaogegeguojiadejingzhengliqishigenrenkouyouhendadeguanxi，dengribenderenkouchuxianwentihoufaxian，zhongguonageshihouhaizaishixingyihaizhengce，wojiaodefeichangyumen，jiaodezijifeichangyouzeren，rangdajiazhidaoqishirenshaoyeyouhenduobuhaodedifang，wojiukaishixiewenzhang、xieshuhuxu。梁(liang)建(jian)章(zhang)：(：)我(wo)是(shi)在(zai)携(xie)程(cheng)创(chuang)办(ban)了(le)六(liu)七(qi)年(nian)的(de)时(shi)候(hou)，(，)放(fang)下(xia)了(le)日(ri)常(chang)工(gong)作(zuo)去(qu)念(nian)博(bo)士(shi)了(le)。(。)2(2)007(7)年(nian)，(，)我(wo)研(yan)究(jiu)的(de)方(fang)向(xiang)是(shi)创(chuang)新(xin)，(，)逐(zhu)步(bu)观(guan)察(cha)到(dao)各(ge)个(ge)国(guo)家(jia)的(de)竞(jing)争(zheng)力(li)其(qi)实(shi)跟(gen)人(ren)口(kou)有(you)很(hen)大(da)的(de)关(guan)系(xi)，(，)等(deng)日(ri)本(ben)的(de)人(ren)口(kou)出(chu)现(xian)问(wen)题(ti)后(hou)发(fa)现(xian)，(，)中(zhong)国(guo)那(na)个(ge)时(shi)候(hou)还(hai)在(zai)实(shi)行(xing)一(yi)孩(hai)政(zheng)策(ce)，(，)我(wo)觉(jiao)得(de)非(fei)常(chang)郁(yu)闷(men)，(，)觉(jiao)得(de)自(zi)己(ji)非(fei)常(chang)有(you)责(ze)任(ren)，(，)让(rang)大(da)家(jia)知(zhi)道(dao)其(qi)实(shi)人(ren)少(shao)也(ye)有(you)很(hen)多(duo)不(bu)好(hao)的(de)地(di)方(fang)，(，)我(wo)就(jiu)开(kai)始(shi)写(xie)文(wen)章(zhang)、(、)写(xie)书(shu)呼(hu)吁(xu)。(。)
这群幕后航天人对代码有着极致追求
梁建章：大家旅游频次会越来越高，需要很多的灵感启发。我们做直播，其实也是一种灵感启发的方式，我们也在做类似于“最好的亲子目的地”“最好的赏花目的地”等权威榜单。
